Cvjetača i feta

Salata od kuhane cvjetače, sezama, oraha, umaka i feta sira. Za sve koji vole jednostavno i zdravo.

Sastojci: 600 g cvjetače sol 40 g mljevenih sezamovih sjemenki 50 g mljevenih oraha Za preljev: limun 50 ml maslinovog ulja 3 češnja češnjaka papar 100 g feta sira Upute: 1. Cvjetaču očistite od listova, a zatim natrgajte na cvjetove. 2. Stavite ih kuhati u blago posoljenu kipuću vodu. Kuhajte 10 do 15 minuta i ocijedite. Kuhane cvjetiće stavite hladiti na veliki tanjur. 3. U zdjelici izmiješajte limunov sok, maslinovo ulje, zgnječeni češnjak i papar. 4. Pripremljeni umak prelijte preko cvjetače. Salatu od cvjetače poslužite posutu mljevenim sezamom i orasima. Narežite fetu pa posložite na salatu.